Глютен — что это и чем он опасен? Где содержится — статистика и инфографика

Первый материал о том, что такое глютен, был опубликован на Фитсевен в 2014. За прошедшие годы появилось множество новой информации по данному вопросу — в итоге, глютен больше не рассматривается … Read More

Составление программы тренировок — когда качать пресс, ноги и руки?

Давайте смотреть правде в глаза — большинство новичков воспринимает тренировку пресса и ног как вторичную и малозначительную. При этом прокачка рук получает необоснованное преимущество — очень часто можно увидеть, как … Read More

Как еда влияет на настроение — и какие продукты питания его улучшают?

Пищевая психология — новое направление науки, призванное определить влияние определенных продуктов питания на то, как именно человек чувствует себя после их употребления в пищу. Ученые работают над данным вопросом уже … Read More

Нейропластичность головного мозга — что это такое и как ее развивать?

На протяжении веков считалось, что мозг остается неизменным после завершения формирования в детстве (“нервные клетки не восстанавливаются”). Фактически речь шла об убеждении, что процесс записи информации в память не вызывает … Read More

Диета с учетом инсулинового индекса — что можно есть при диабете 2 типа?

Наверняка вы слышали о гликемическом индексе — показателе, определяющим влияние определенного продукта на величину повышения уровня глюкозы в крови. Часто считается, что диета, основанная на еде с низким ГИ, — … Read More

Плечи — как правильно качать? Совмещать в один день с ногами или со спиной?

Плечевой сустав является одним из сложнейших анатомических механизмов человеческого тела. Благодаря его многоосной структуре мы можем вращать рукой почти на 360° — благодаря чему мышцы плеч работают в тесной связке … Read More

Лецитин — в чём польза для здоровья? Нужно ли принимать в добавках?

Лецитин — один из ключевых нутриентов, необходимых для правильной работы нервной системы. Он присутствует во всех тканях, а мозг на 30% состоит именно из лецитина. Покрытие нормы этого вещества помогает … Read More

Формула Харриса-Бенедикта — как рассчитать калории для похудения?

С точки зрения большинства людей (и даже некоторых диетологов) расчет нормы калорий по формуле Харриса-Бенедикта является главным шагом для похудения. Логика понятна — формула учитывает пол, рост, вес и возраст, … Read More

Рикотта — как использовать этот сыр? Что из него можно приготовить на ПП?

Рикотта — один из древнейших типов мягкого сыра на основе молока, появившийся задолго до привычных всем твердых сортов. Хотя по вкусу рикотта чем-то напоминает творог, более плотная структура позволяет использовать … Read More

В США зарегистрировано лекарство от болезни Альцгеймера — как оно работает?

На этой неделе Американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) одобрило первое новое лекарство для лечения болезни Альцгеймера с 2003 года. Напомним, что порядка 60-80% случаев … Read More