Расчет нормы калорий — почему это бесполезно и даже ошибочно?

Строго говоря, калория — внесистемная единица. То есть, хотя в калориях измеряют питательную ценность еды и дневные потребности организма в энергии, прямого отношения к процессам обмена веществ (или даже к … Read More

Осанка — почему нарушается и как исправить? Правильная осанка — что это?

Желание исправить осанку — одна из наиболее частых причин, заставляющих людей заниматься физическими упражнениями. Однако обычно осанка воспринимается как результат работы мышц спины и позвоночника — и именно работу этих … Read More

Норма жиров в день — таблицы. Потребности для похудения и набора массы

Расчет нормы жиров — наиболее сложный вопрос в правильном питании. Говоря точнее, сама по себе цифра рекомендаций варьируется существенно меньше, чем в случае с белками и углеводами — однако с … Read More

Нормы питания, рекомендованные Минздравом — список продуктов

Правильное питание может быть дешевым и разнообразным — это подтверждает российский Минздрав, предлагая список продуктов, которые обеспечивают расчетную среднедушевую потребность в пищевых веществах и энергии, а также разнообразие потребляемой пищи. … Read More

Овощи — это крахмал или клетчатка? В каких овощах много углеводов?

Говоря о важности овощей в питании человека, диетологи отдельно подчеркивают, что имеют в виду так называемые “некрахмальные овощи”. Достаточное употребление овощей — один из ключевых факторов борьбы с ожирением, предотвращением … Read More

Как правильно качать пресс — 7 главных практических советов

Если вы спросите профессионального атлета о том, как правильно качать пресс, то он, скорее всего, ответит, что не знает — тренировка всего тела подразумевает проработку и абдоминальных мышц живота, поэтому … Read More

Полба — что это? Гликемический индекс, состав, польза и вред

Полба — предок современной пшеницы и растение, возделываемое человеком более 8 тысяч лет. Благодаря наличию твердой оболочки, крупа полбы отличается низким гликемическим индексом — и требует чрезвычайно долгой варки. В … Read More

Углеводы — виды, классификация и функции. Кто придумал углеводы?

Углеводы — неотъемлемый компонент клеток и тканей всех живых организмов, представителей растительной и живой природы. В силу своей разнообразности, углеводы классифицируются как по сложности химической структуры (простые и сложные), так … Read More

Салат Вальдорф — классический рецепт. Как приготовить быстро и вкусно?

Салат Вальдорф (иногда произносится как “уолдорф”) — удивительное изобретение, прославившее название отеля, в котором его начали подавать. Впервые он был сервирован 14 марта 1896 года в нью-йорском отеле Waldorf-Astoria. Создатель … Read More

Мука без глютена — какая бывает? Полный список и практические советы

Существует несколько причин, по которым люди отказываются от глютена — начиная с наличия целиакции (пищевой аллергии), заканчивая желанием более правильно питаться. Ограничение продуктов с глютеном — основа ряда различных диет … Read More